路达(厦门)工业有限公司
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路达首届厨师大赛

     民以食为天,食以味为先,随着生活水平的提高,我们对口味也提出了更高层次的要求,不仅仅在吃,而且要吃得健康、营养、丰富,才能以更好的心情、体力投入紧张的工作中。

 
    为促进路达公司各大食堂厨师相互学习,提高自身厨艺及创新度,从而提高食堂饭菜质量,使菜色更多样化,让用餐员工有更多选择,每餐吃上丰富可口的饭菜,4月9日,公司举办了第一届厨艺大赛,来自路达、百路达的各餐厅厨师齐聚一堂,相互切磋厨艺,为前来评审的员工们献上了自己的拿手菜肴。
    根据比赛规则,各餐厅厨师必须在规定时间内完成两个大众菜肴:一主荤菜和一汤。翡翠白玉卷、龙骨花蛤海陆鲜、杏鲍菇滑肉片、糯米蒸肉……没有太多炫技,各选手纷纷挑战员工平时就能吃到的平价菜,这些菜肴看似简单,却最考验选手的厨艺。
 
    为增加比赛的公平性,同时表达公司对员工的人文关怀,本次比赛特邀公司工会委员、膳食委员会、食堂管理员及车间代表为评委。评委们在品尝了各餐厅精心制作的菜肴之后,分别根据成品菜的色、形、味、口感进行评分。最终路达食堂四楼摘得本次厨艺大赛第一名,同时囊获本次比赛创意奖。
 
    路达第一届厨艺大赛顺利落下帷幕,本次比赛第一名获得者——四楼餐厅将指导其他餐厅厨师,并将于下个月共同推出各自参赛菜肴。    路达公司在员工文化生活方面,一直努力地为员工创造一个温馨的工作环境,在厂区环境上积极为员工创造一个舒适的空间。为促进公司各餐厅厨艺的不断提升,保证员工的用餐质量及选择的多样性,厨艺大赛将每季度举办一次,期待各餐厅的共同成长。
新闻来源:    发表时间:2016/4/29 9:24:00
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